İncirli Kek Tarifi Ve Yapımı

İncirli Kek Tarifi Ve Yapımı:

Kekimizin yapımı için ilk adım olarak yumurtaları çırpma kasesinin içine kıralım ve üstlerine toz şekeri boşaltalım. Bir süre çırparak iki toz şekeri eritip yumurtaları köpürtelim ve hemen üstlerine sıvı yağ ile sütü boşaltalım. Bu işlemden sonra da kuru incirleri küp küp olacak şekilde doğrayalım. Sonrasında karışıma vanilya, un, kabartma tozu, doğranmış kuru incirleri, tarçını ve kırılmış cevizleri ilave edelim ve hepsini iyice karıştırıp, karışıma kıvam aldıralım. Bu işlem bittiği zaman da kek kalıbı veya bir borcamı yağlayıp karışımı içine döküp, 175 derece ayarlı fırında kabarana kadar pişirelim. Ve incirli kek servise hazırdır. Afiyet olsun…

Malzemeler:

* 1 su bardağı kuru incir
* 3 yumurta
* 200 gr. toz şeker
* 250 ml. süt
* 2,5 su bardağı un ( biraz daha ilave edilebilir )
* 250 ml. sıvı yağ
* Tarçın
* 1,5 çay bardağı kırılmış ceviz
* Kabartma tozu
* Vanilya

Resimler:

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir